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Il progetto nasce da criticità ambientali e socio-economiche che mettono sotto pressione ecosistemi e sistemi agroalimentari: deforestazione, inquinamento, vulnerabilità climatica e conseguenze dirette su sicurezza alimentare e nutrizione, soprattutto per comunità rurali e indigene e per i piccoli produttori, spesso con accesso limitato a risorse, formazione e mercati. I volontari e le volontarie SCU saranno coinvolte in un contesto “istituzionale-operativo” come quello della FAO, per attività come il supporto all’aggiornamento di database e raccolta informazioni, il supporto logistico-organizzativo a seminari e consulenze tecniche con istituzioni locali e la collaborazione nella produzione di materiali per eventi (anche social, foto e comunicati stampa) e nella costruzione di reti/alleanze interistituzionali.
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